Le marché
_ 350g de crème de marron
_ 150g de pâte de marron
_ 100g de chocolat noir
_ 3 oeufs
_ 100g de beurre
_ 20g de farine
_ 2 càc d'Armagnac
_ 2 càc d'Armagnac
La recette
_ Préchauffez le four à 170°C.
_ Préchauffez le four à 170°C.
_ Au bain-marie, faites fondre le chocolat et le beurre puis hors-du-feu, ajoutez la crème et la pâte de marron.
_ Ajoutez ensuite un à un les oeufs battus puis la farine. Terminez avec l'Armagnac.
_ Beurrez généreusement votre moule et enfournez 30 à 45 minutes.
_ Beurrez généreusement votre moule et enfournez 30 à 45 minutes.
A accompagner d'une crème anglaise...
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