Cake citron, limoncello et pavot

Cake tout en fraîcheur...

Le marché
_ 190g de farine
_ 200g de sucre
_ 150g de beurre fondu
_ 4 oeufs
_ 3/4 d'un sachet de levure chimique
_ 120g de jus de citron non traités 
_ zeste de 3 citrons

_ 20g de Limoncello

_ 2 càs de graines de pavot

La recette

_ Préchauffez le four à 180°C puis mélangez le beurre fondu, le sucre et les zestes.  

_ Ajoutez les oeufs légèrement battus, la farine, la levure, le jus de citron puis le limoncello et les graines de pavot. 

Réalisation
_ Versez la préparation dans un moule à cake puis enfournez environ 45 minutes.
_ Enveloppez-le encore chaud d'un papier film pour qu'il garde tout son moelleux.
_ Vous pouvez conserver ce cake plusieurs jours dans une boite en fer.