_ 400g de farine
_ 6 oeufs
_ 900ml de lait
_ 150g de beurre fondu
_ 20g de sucre
_ 2 pincée de sel
_ Pour préparer la pâte à crêpes, commencez par faire fondre le beurre.
_ Mélangez la farine, le sucre, le sel puis ajoutez les oeufs. Ajoutez ensuite le lait. Fouettez vivement pour éviter les grumeaux.
_ Incorporez le beurre tiédi dans la préparation.
_ Incorporez le beurre tiédi dans la préparation.
_ Laissez reposer la pâte une au minimum 2 heures.
Réalisation
_ Réalisez les crêpes puis garnissez selon votre gourmandise.
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